Willkommen bei der Brauerei Wabräu
Die Brauerei Wabräu ist eine Mikrobrauerei, die 2004 von einem kleinen Team gegründet wurde. Im November 2006 wurde im alten Waschhaus der Gurtenbrauerei in Wabern erstmals ein Frytig-Schoppe durchgeführt. Heute trifft man sich jeweils freitagabends im gemütlichen Lokal oder im Biergarten zum selbstgebrauten Wabräu-Bier sowie zu Weisswürsten und selbstgebackenen Brezeln.
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Fonduestübli
Es "herbschtelet" wieder einmal und während es immer wie nässer, kälter und dunkler wird, gibt es trotzdem einen wabräu'schen Lichtblick. Ab Anfang November wird jeweils dienstags wieder unser Fonduestübli offen sein. Reserviere jetzt einen Tisch und geniesse ein fluffiges Bierfondue oder ein klassisches Weissweinfondue in unserer gemütlichen Gasthausbrauerei. Falls du trotz kürzeren Tagen und kälteren Temperaturen Lust auf ein Outdoor-Fondue hast, schreibe uns doch direkt ein Mail an lokal@wabraeu.ch.
Bierbrau-Seminare im Wabräu
Du wolltest schon lange mal wissen, wie dein Lieblingsgetränk eigentlich hergestellt wird? Oder du fragst dich sogar: Kann ich das auch selber bei mir zuhause? Welche chemischen Prozesse laufen beim Brauprozess ab? Welche Rohstoffe brauche ich und wo bekomme ich sie her? Was für Geräte und Vorrichtungen müsste ich haben? Antworten auf all diese Fragen findest du beim Bierbrau-Seminar im Wabräu! Verbringe einen Tag mit anderen Interessierten und lerne die Grundzüge des Brauens vom Schroten bis zum Vergären anschaulich an unserem kleinen Outdoor-Sudhaus kennen. Währenddessen erzählen wir dir alles, was wir über die verschiedenen Zutaten und den Brauprozess wissen und du fragst uns Löcher in den Bauch.
Nächster Termin: Samstag, 11. Oktober 2025
Anmeldung: kontakt@wabraeu.ch oder auf unserer Website unter Unsere Bierbrau-Seminare
Unsere nächsten Anlässe: